Impossibile non amarla: la torta paradiso è ottima sia per i bambini che per gli adulti. Un dolce gustoso, soffice, tipico dell’infanzia. Perfetta per la merenda e per la colazione, ecco la ricetta più veloce e facile per prepararla in casa.
Soffice, morbida, gustosa. La torta paradiso è una vera coccola culinaria che piace praticamente a tutti. Per quanto possa sembrare complessa da preparare, in realtà il procedimento può essere semplice e perfino veloce. Basta mettere insieme gli ingredienti essenziali… E usare la ricetta giusta! Qui ve la proponiamo nella sua versione light, senza burro!
TEMPO DI PREPARAZIONE: solo 10 minuti
TEMPO DI COTTURA: massimo 45 minuti
DIFFICOLTA’: facilissima
COSTO: super economico
INGREDIENTI TORTA PARADISO SENZA BURRO – per 4 persone
- Uova – 4 (a temperatura ambiente)
- Zucchero – 200 gr
- Fecola di patate – 100 gr
- Farina 00 – 200 gr
- Acqua – 125 ml (calda)
- Olio di semi – 125 ml
- Vanillina – 1 bustina
- Lievito per dolci (in polvere, giusto un pizzico)
Preparazione: tutti i passaggi
- Il primo passaggio per preparare la torta paradiso riguarda le uova: dividere bene tuorli e albumi- Iniziare a montare gli albumi, aggiungendo anche lo zucchero (solo metà, 100 gr)
- Montare i tuorli e aggiungere lo zucchero rimanente (gli altri 100 gr)
- Quando il composto inizia a prendere forma, aggiungere l’olio a filo; poco dopo aggiungere anche l’acqua a filo e continuare a montare
- Mescolare al composto le farine (00 e fecola di patate) – Aggiungere vanillina e lievito
- Aggiungere gli albumi a neve (sempre impastando dall’alto verso il basso)
- A questo punto versare il composto in una tortiera (a scelta, in base alla forma che si vuol dare alla torta) coperta da carta da forno
- Cuocere a 180° con forno ventilato per 40 minuti circa (controllando lo stato di cottura)
- Una volta tirata fuori dal forno, spolverare sopra lo zucchero a velo mentre la torta è ancora calda
L’ultimo passaggio è, ovviamente, quella di gustarla in famiglia! Ottima per la colazione, per la merenda e perfino come spuntino giornaliero, la torta paradiso è un classico intramontabile. Buon appetito!