Le crepes sono uno di quei dolci sempre buoni e originali. Un evergreen della cucina, facilissime da preparare e con ingredienti reperibili in ogni tipo di negozio alimentare o al supermercato. Ecco come prepararle in pochissimi minuti!
Ingredienti
- Farina: 250 gr
- Uova: 3
- Latte: mezzo litro
- Sale: 1 pizzico
- Olio di semi di arachidi
Preparazione
Setacciate la farina in una ciotola e versateci lentamente il latte. Sbattete con una frusta in modo veloce e aggiungete un pizzico di sale. Rompete le uova, versate nel composto e continuate a mescolare. Lasciate riposare almeno per trenta minuti prima di cuocere: trascorso questo tempo ungete la padella con l’olio e quando sarà ben calda, versate il composto e distribuitelo in maniera uniforme su tutta la superficie della padella. Appena un lato sarà dorato, giratela e fate cuocere anche dall’altro lato.
Tempo di preparazione
10 minuti